صحة

تشمل الفوائد الصحية لزيت جنين القمح تعزيز جهاز المناعة، وهو بمثابة تدبير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. له خصائص مضادة للشيخوخة، ويمكن أن تؤثر إيجابيا على خفة الحركة العقلية، وتنمية العضلات، والقدرة على التحمل، ومعدل الشفاء للجروح. المواد الغذائية في جراثيم القمح يمكن أن تساعد أيضا في الهضم، ومنع الأضرار التي تصيب الشرايين،…

دقيق الذرة نتاج طحن حبات الذرة المجففة بالكامل إلى مسحوق ناعم. يستخدم  في صنع خبز الذرة، أو كعكة الريكوتا، أو كعكة الفراولة الخفيفة، أو كعك الذرة، أو الفطائر. عدّ دقيق الذرة من أفضل أنواع الطحين، خاصة خلال فصل الشتاء لأن هذا دقيق الذرة غني بالمعادن والمركبات النباتية والعناصر الغذائية المفيدة لصحتك. الفرق بين دقيق الذرة…

دقيق اللوز دقيق ممتاز خالٍ من الغلوتين، له نكهة حلوة وجوزية، مثالي لصنع الكعك والمعجنات والبسكويت. دقيق منخفض الكربوهيدرات وصديق للنباتيين. غالبًا ما يستخدم هذا الطعام الحلو واللذيذ للخبز الخالي من الغلوتين وأكثر من ذلك بكثير. مصنوع من اللوز الكامل المقشر ومن ثم طحن اللوز إلى دقيق.  ما هو دقيق اللوز (المعروف بـ طحين اللوز)…

فوائد الشوفان الصحية هائلة و مثبتة علمياً لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. حيث توفر حصة واحدة من حبوب الشوفان مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين ب 1. كما يحتوي دقيق الشوفان أيضًا على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تقدم مجموعة من الفوائد. تقلل من مستويات الكوليسترول الضار…

دقيق الشوفان أو طحين الشوفان حبوب الإفطار الشهيرة ( بالإنجليزية: Oats Flour، والاسم العلمي: Avena sativa). الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة لصحة الإنسان، حيث يتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. يُزرع الشوفان ويستخدم في المطبخ منذ آلاف السنين. هناك العديد من الطرق لاستخدام الشوفان، ويستمتع الكثير من الناس بدمجه في المخبوزات لنكهته…