فوائد أوراق اللورا (الغار)
ورق الغار، ويعرف في بعض الدول بورق الغار ويعرف في مصر وبعض الدول “بورق اللورا”هي ورقة عطرية من شجرة الغار دائمة الخضرة، موطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط.
كانت أشجار الغار موجودة في كل مكان في العالم، لكن تغير المناخ قلص نموها الطبيعي. ومع ذلك، فقد كانت هذه الأوراق جزءا من عالم الطهي والطبية لآلاف السنين، والتي تعود على الأقل إلى العصر الروماني.
الفوائد الصحية الأكثر إثارة للإعجاب من أوراق الغار تشمل: خصائص مضادة للسرطان، والقدرة على إزالة السموم من الجسم، وحمايته من العدوى البكتيرية، وإبطاء عملية الشيخوخة، وسرعة التئام الجروح، وإدارة مرض السكري، كما أنه يساعد على تحسين صحة القلب، والحد من الالتهابات، وتخفيف مشاكل الجهاز التنفسي، وتحسين عملية الهضم.
يستخدم على نطاق واسع في الطبخ وإعداد العطور، ورقة الغار ورقة معرقة و بيضاوية الشكل. لاذعة وحادة و لها نكهة مريرة، و طعم ورائحة تشبه إلى حد ما أعواد القرفة. وأوراق اللورا تستخدم طازجة أو مجففة أو مطحونة، الزيت المستخرج من أوراق الغار له خصائص طبية، ويستخدم لعلاج العديد من الأمراض. بسبب مذاقها المر فإن أوراق الغار لا يمكن أن تؤكل مباشرة ولكن غالبا ما تستخدم لإضفاء نكهة لمجموعة متنوعة من الأطباق، سواء النباتية وغير النباتية، يستخدم ورق الغار على نطاق واسع في المطابخ الهندية والنيبالية والبوتانية. وبصرف النظر عن استخداماتها في الطهي، لديها خصائص الطبية مضادة للبكتيريا، و مضادة للفطريات و مضاد للالتهابات، ومدر للبول ودواء قابض، ويدخل في تحضير المواد التجميلية.
جدول المحتويات
فوائد ورق اللورا ( ورق الغار)
فوائد ورق اللورا الغار في الصحة: أوراق الغار تحتوي على المركبات المشتقة من النباتات والفيتامينات والمعادن. كانت تستخدم على نطاق واسع من قبل اليونانيين والرومان الذين يعتقدون أنها ترمز الى الحكمة والسلام والحماية ودليل على الصحة والقوة. وفيما يلي مختلف الفوائد الصحية من ورقة الغار.
ورق اللورا وعلاج مرض السكري
تم التأكد أن أوراق الغار فعالة في علاج مرض السكري من النوع 2، كما أنها تسبب انخفاض في مستوى السكر في الدم، والكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية. للحصول على أعلى قدر من النتائج، هذه الأوراق يمكن أن تجفف وتستهلك لمدة 30 يوما . و سوف تسبب انخفاضا في مستويات السكر في الجسم، وكذلك تنظيم عمل القلب. وذلك لأن المواد المضادة للاكسدة في ورق الغار، تمكن الجسم من انتاج الأنسولين بشكل أكثر كفاءة، مما يجعلها خيارا جيدا لمرضى السكري، والأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين .
ورق اللورا يساعد على الهضم
أوراق الغار هي جيدة لتعزيز الهضم وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة وانتفاخ البطن. يمكن شرب شاي ورق الغار الساخن؛ لتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة مثل الإمساك، والحموضة وحركات الأمعاء الغير منتظمة. أنه يحتوي على الانزيمات التي تقلل تكسر البروتينات، مما جعله من التوابل الممتازة لحمية غير نباتية .
في حالة عسر الهضم والانتفاخ، ويمكن أخذ 5 غرامات من أوراق الغار مع إضافة قطعة من الزنجبيل وغليها في 200 مل من الماء حتى يقل الماء الى ¼،إضافة بعض العسل ويستخدم مرتين في اليوم. وهو يعمل أيضا بمثابة محفز للشهية .
فوائد ورق اللورا للقلب والأوعية الدموية
المركبات النباتية القوية في ورق الغار توفر حماية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أنها تحتوي على مركبات قيمة مثل روتين، الساليسيلات، حامض الكافيك والمغذيات النباتية التي تعزز صحة القلب وتحسن وظيفة القلب .
في حالة الإصابة بأمراض القلب. ويتم تحضيره على الشكل الآتي:
ستة غرامات من ورق الغار.
ثمانية جرامات من الزهور البرية.
600 مليلتر من الماء الدافئ.
يتم وضع المكوّنات مع بعضها، وتبقى على النار حتى تصل كمية الماء للنصف، من ثم يتم تصفيته و شربه طوال فترة العلاج.
ورق اللورا وعلاج البرد والعدوى
أوراق الغار فعالة في مكافحة أعراض البرد والانفلونزا والالتهابات.
في حالة حدوث مشاكل بالجهاز التنفسي، غلي الماء وإضافة 2 إلى 3 أوراق من الغار واستنشاق البخار لمدة 10 دقائق. أو نقع قطعة قماش في هذا الماء، ووضعه على صدرك لتخفيف الانفلونزا والرشح والسعال .
في حالة العطس المتكرر، غلي بعض أوراق الغار في 200 مل من الماء حتى يبقى ¼ الكمية. يصفى ويشرب.
ورق اللورا يخفف من الألم
الزيت المستخرج من ورق الغار له خصائص مضادة للالتهابات، التي يمكن أن تخفف الألم الناجم عن الالتواء والتهاب المفاصل والروماتيزم، وكذلك الآلام والأوجاع العامة. تدليك الجبهة بزيت ورق اللورا يساعد على تخفيف الصداع النصفي، والصداع لأنه يعزز أيضا الدورة الدموية.
في حالة آلام المفاصل، يمكنك صنع لبخة من أوراق اللورا، وأوراق الخروع، ووضعها حول المفاصل الملتهبة للحد من الألم والتورم. في حالة الصداع، يمكنك غلي بضع أوراق الغار في الماء لبضع دقائق، ثم تصفيته وشربه وهو لا يزال ساخن. يمكن صنع عجينة من أوراق الغار على جبينك للتخفيف من الصداع الشديد.
ورق اللورا وخصائصه المضادة للسرطان
ورق اللورا يحتوي على حامض الكافيك و كيرسيتين، و الايجينول ومضادات الاكسدة التي لها خصائص واقية وتوفر المقاومة ضد أنواع مختلفة من السرطان. أنها تحتوي أيضا على مادة مغذية تسمى بارثينوليدي، الذي له خصائص لمنع انتشار خلايا سرطان عنق الرحم .
ورق اللورا مفيد خلال الفترة ما قبل الحمل وبداية الحمل
أوراق اللورا غنية بحمض الفوليك، فإن أوراق الغار مفيدة للغاية خلال الفترة قبل الحمل بـ 3 شهور وبعد الحمل، من خلال وصول كمية كافية من حمض الفوليك إلى الطفل؛ و تمنع العيوب الخلقية في الأطفال .
أوراق اللورا علاج مشاكل الدورة الشهرية
أوراق الغار، عندما يؤخذ عن طريق الفم، يمكن أن يحافظ على الدورة الشهرية منتظمة وطبيعية. ولديه خصائص لعلاج الإفرازات المهبلية.
ورق اللورا يساعد على النوم ويعالج الأرق
شرب مستخلص ورق الغار في وقت النوم، يساعد على الحث على النوم السليم. لهذا الغرض اخلط بضع قطرات من مستخلص ورق اللورا مع الماء وشربه.
أوراق اللورا وعلاج النزيف الأنفي
في حالة نزيف الأنف، سحق 2 إلى 3 أوراق الغار الطازجة أو الجافة. غليها في 200 مل من الماء حتى يصل الى 100 مل. يصفى ويشرب .
أوراق اللورا وتنظيف الأسنان
للحصول على أسنان بيضاء ومتألقة، باستخدام الفرشاة ووضع عليها ورق الغار المجفف وفرك الاسنان بها، تكرر مرة واحدة في 3 أيام.
أوراق اللورا طاردة للحشرات
أوراق الغار هي طارد للحشرات كما أنها تحتوي على حمض اللوريك.
عجينة مصنوعة من أوراق اللورا المسحوقة وقليل من الزيت يخفف من اللسعات والعضات عندما يستخدم موضعيا .
أوراق اللورا لعلاج مشاكل الكلى
أوراق الغار تساعد في علاج التهابات الكلى وحتى حصى الكلى. لهذا الغرض، غلي 5 غرام من ورق الغار في 200 مل من الماء حتى يبقى 50 مل من الماء. تصفيته وشربه مرتين يوميا. وهذا يوقف تكون حصى الكلى.
فوائد ورق الغار ( لورا ) والعناية بالبشرة
كونها غنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة؛ فإن ورقة الغار لها فوائد عديدة للبشرة واستخدمت في طب الأعشاب لهذا الغرض. بعض من هذه فوائده للعناية بالبشرة ما يلي:
ورق الغار يخفف تجاعيد الجلد
ورق الغار يساعد على التخلص من شد جلدك، وبالتالي منع حدوث التجاعيد وترهل الجلد. لهذا الغرض يتم غلي 5 ورقات من الغار مع 2 كوب من الماء، والحفاظ على الحاوية مغطاة. ثم إزالة الغطاء وندعه يغلي لمدة 2 دقيقة ثم صب المشروب في وعاء كبير وتغطية رأسك بمنشفة، واستنشاق البخار .
ورق اللورا يساعد على التئام الجروح
ورق الغار له خصائص شفاء ممتازة،وغالبا ما تستخدم من قبل المعالجين بالأعشاب لعلاج لدغات الأفاعي، لسعات الحشرات وتخفيف الجروح والكدمات. ورق الغار لديه خصائص مضادة للفطريات، وخصائص مضادة للبكتيريا وقدرة على علاج الالتهابات الجلدية. يتم استخدامه موضعيا لعلاج الجروح والكدمات ولدغ الحشرات.
فوائد ورق اللورا للشعر
القيمة الغذائية لأوراق اللورا يجعلها مفيدة لصحة الشعر وله الفوائد التالية للشعر:
ورق اللورا لعلاج قشرة الرأس وتساقط الشعر
يوجد منتجات مصنوعة من أوراق الغار فعالة في علاج قشرة الرأس، ويعتبر أوراق الغار علاج رائع لتساقط الشعر. وزيت ورق الغار هو منشط للشعر بحيث يكافح بفعالية القشرة وتساقط الشعر.
ورق الغار لعلاج قمل الرأس
للتخلص من قمل الرأس، تغلي حوالي 50 غراما من أوراق الغار في 400 مل حتى يتبقى 100 مل من الماء. يتم تصفيته ووضعه على جذور الشعر. يترك لمدة 3 إلى 4 ساعات ثم يغسل. سيؤدي ذلك إلى إزالة قمل الرأس على نحو فعال.
القيمة الغذائية لأوراق الغار
ويمكن أن تعزى الفوائد المختلفة من ورق الغار إلى قيمته الغذائية الغنية. هذه الأوراق غنية بالفيتامينات وكذلك النحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والسيلينيوم والمنجنيز. كما أنها تحتوي على المواد الكيميائية النباتية الأساسية والزيوت الطيارة.
أوراق اللورا وفيتامين C
أوراق الغار هي مصدر غني للفيتامين C حيث أن 100 غرام من أوراق الغار الطازجة توفر حوالي 46.5 ملغ من هذا الفيتامين، وهو ما يعادل 77.5٪ من الكمية اليومية الموصى بها. فيتامين C أو حامض الاسكوربيك هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تلعب دورا هاما في إزالة الجذور الحرة من الجسم، ويقوي الجهاز المناعي.
أوراق الغار وفيتامين A
أوراق الغار هي مصدر ممتاز لفيتامين (أ) مع 100 غرام من أوراق الغار توفير حوالي 6185 وحدة من هذا الفيتامين . إضافة إلى كونه أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، فهو مهم جدا لضعاف البصر والمشاكل البصرية والحفاظ على الأغشية المخاطية ولصحة الجلد.
ورق اللورا مصدر لحمض الفوليك
أوراق الغار تحتوي أيضا على حمض الفوليك حيث ان 100 غرام من ورق الغار يوفر حوالي 180 ملغ أو 45٪ من قانون التمييز العنصري . وحمض الفوليك مهم جدا في تركيب DNA وخلال فترة الحمل لمنع العيوب الخلقية في الجنين.
أوراق اللورا مصدر هام للفيتامينات المتعددة
أوراق الغار هي مصدر جيد للفيتامينات ب المركبة مثل النياسين، البيريدوكسين وحمض البانتوثنيك وفيتامين بي. هذه الفيتامينات تساعد في التوليف الانزيمي، ووظيفة الجهاز العصبي، وتنظيم التمثيل الغذائي في الجسم.
أوراق الغار مصدر الزيوت الطيارة
أوراق اللورا تحتوي على مكونات نشطة طيارة مثل α-بنين، β-بنين، ميرسين، الليمونين، ينالول، الكافيكول و تربينول، اليوجينول. هذه المركبات تمتلك خصائص مطهرة و مضادة للأكسدة، وحتى خصائص مضادة للسرطان. الزيوت الأساسية من أوراق الغار تحتوي على حوالي 50٪ سينيول.
أوراق اللورا مصدر المعادن الهامة
أوراق الغار هو مصدر غني بالمعادن مثل النحاس والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والحديد والسيلينيوم.
أوراق اللورا مصدر هام البوتاسيوم
البوتاسيوم وهو عنصر هام من عناصر الخلية وسوائل الجسم، يتحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
أوراق اللورا غنية بالحديد
الحديد أمر حيوي لتكوين خلايا الدم الحمراء، وهو عامل مساعد للإنزيمات السيتوكروم أوكسيديز أوراق اللورا غنية بالحديد.
ورق الغار ( لورا ) يخفف القلق والتوتر
غالباً ما يرتبط مركب “لينالول” بالزعتر والريحان، ولكنه موجود أيضاً في أوراق الغار، ويمكن أن يساعد على خفض مستوى هرمونات التوتر في الجسم، خاصة عند استخدامه في العلاج بالروائح. يمكن أن تكون هرمونات الإجهاد الزائدة خطرة على الصحة على المدى الطويل، لذلك يمكن أن تساعدك أوراق الغار على الهدوء والاسترخاء حتى في لحظات القلق الشديد.
هل كان المقال مفيد؟ شاركه مع أصدقائك.
